Le Marshmallow
Ingrédients :
sirop de glucose, sucre, eau, gélatine. Les humectants : sirop de sorbitol, maltodextrine, amidon. Les acidifiants : acide citrique, arôme. Les colorant : carmins.
L'origine du marshmallow remonte à des milliers d'années. Selon certaines traces, les Égyptiens préparaient déjà cette friandise sucrée en la cuisant avec un mélange de graines et de miel pour obtenir une sorte de cake. Cette sucrerie était autrefois réservée aux pharaons et aux dieux.